Luokka Luomuruokaa

Mullein, urospuolinen mullein, barbasco, kuninkaallinen kynttilä tai parta-mäyrä. Monet nimet tärkeälle yrtille kasvitieteessä ja rohdosvalmisteessa, joita muinaiset käyttivät lääkkeenä kaikkia hengitystiesairauksia, kuten keuhkoputkentulehdusta, keuhkokuumeita, angina pectorisia, ja myös astmaa ja hermostuneisuutta vastaan. Liioittelematta, koska nykyään on olemassa myös tehokkaampia lääkkeitä, barbasson infuusiot ja keitot ovat erinomaisia ​​vilustumista vastaan ​​ja tästä syystä niitä käytetään erityisesti talvella.

Retiisit ovat vähiten kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. Toisin kuin porkkanat, näyttää siltä, ​​että italialaiset eivät todellakaan arvosta retiisiä: retiisiä viljelevistä puutarhureista on hyvin vähän. Retiisi ja porkkana ovat kuitenkin erinomainen elementti pastan ja vihannesten salaattien rikastamiseksi.

Annonaceae-perheeseen kuuluva Graviola on kasvi, joka tuottaa suurta, kelta-vihreää hedelmää, joka voi painaa jopa 5 kg; sisällä on pehmeää valkoista massaa, mehukas ja erittäin makea.Graviolan kaikkia osia käytetään kasviperäisessä lääketieteessä, erityisesti lehtiä, kuorta ja juuria, joille on omistettu erilaisia ​​ominaisuuksia.

Tänään tarjoamme sinulle paljon ideoita sentrifugoitavaksi, koska terveellistä ruoanlaittoa rakastavat ihmiset etsivät aina uusia makuja eivätkä varmasti voi vastustaa sentrifugoidun puhelun vaatimuksia. Koostumuksesta ja valitusta hedelmä- ja vihannestyypistä riippuen ne voidaan saada energisoivat, kyllästävät, puhdistavat tai laihduttavat mehut.

Luonnollisista makeutusaineista löytyy melassi, tuote, joka saadaan sentrifugoimalla (erottamalla) sokerista. Valmistuksen aikana valkoinen sokeri (sakkaroosi) erotetaan toiselta puolelta ja melassi toiselta puolelta. Melassissa on valkoiseen sokeriin verrattuna korkein pitoisuus vitamiineja ja mineraalisuoloja, kuten rautaa, jonka tarpeita on usein vaikea täyttää: täällä on erittäin korkea pitoisuus.

Papaija, joka tunnetaan nimellä "melonipuu" sen soikean muodon vuoksi, joka muistuttaa melonin, on keltainen hedelmä, jos se on kypsä, vihreä, jos se on vielä kypsymätön, ja sen paino voi olla 5 kg. Käyneen papaijan valmistukseen käytetään myös lajiketta, jossa on valkoista massaa. Papaija, ominaisuudet Papaija koostuu 87 vedestä ja noin 13 hiilihydraatista, kuiduista, vitamiineista ja erilaisista mineraaleista, kuten kalsium, rauta, fosfori ja magnesium.

Lakritsi on ruohokasvi, joka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien terveydelle hyödyllisistä ominaisuuksistaan sen parantavat hyveet ovat peräisin noin 6000 vuotta sitten, ajattele vain, että siitä on jopa jälkiä joidenkin egyptiläisten faraoiden haudoissa. Lakritsi mainitsi myös Hippokrates, joka piti sitä yskän parantavana aineena: se sisältää glysyrritsiiniä, vaikuttavaa ainetta, joka tekee siitä luonnollisen lääkkeen, joka on hyödyllinen kuivan yskän ja astman yhteydessä.

Porkkana on vihannes, jolla on tuhat terapeuttista hyveitä; se on vähän kaloreita ja sillä on monia elimistölle hyödyllisiä ravintoaineita, kuten kuitu, alfakaroteeni, beetakaroteeni. Se sisältää runsaasti mineraalisuoloja, kuten kaliumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, natriumia, kuparia ja magnesiumia sekä vitamiineja, kuten C, D, E, B2 ja B6. Porkkana, terveelliset ominaisuudet Asiantuntijoiden mukaan porkkanat voivat auttaa ruoansulatusta ja mahamehujen tuotannon stimuloimiseksi sillä olisi myös perustava rooli mahalaukun tasapainossa ja suojelussa: näyttää siltä, ​​että se vahvistaa vatsan seinämiä ja puolustaa sitä haitallisilta mikro-organismeilta.

Mansikat sopivat erinomaisesti moniin gastronomisiin ruokiin. Mutta sen lisäksi, että mansikat ovat maukkaita, ne ovat kehomme terveellisimpiä ruokia. Jo muinaisina aikoina roomalaiset käyttivät mansikoita munuaiskivien, kihdin ja erilaisten tulehdusten hoitoon. Mansikoiden luonnollinen kypsymisaika on huhtikuusta kesäkuuhun: kauden ulkopuolella myydyille on tehty jäykkä kemiallinen säilyttämisprosessi, mikä on johtanut niiden hyödyllisten ominaisuuksien lähes täydelliseen menetykseen.

Pinaatilla, yhdellä maailman suosituimmista vihanneksista, on merkittäviä ravitsemuksellisia ja hyödyllisiä ominaisuuksia niin paljon, että sillä on tärkeä asema kehomme terveellisimpien elintarvikkeiden rankingissa. Pinaatissa on paljon pienempiä A- ja C-vitamiinipitoisuuksia, B-, D-, F-, PP- ja K-vitamiineja; mutta vitamiinien lisäksi pinaatissa on kohtuullisia määriä mineraalisuoloja, kuten kuparia, kaliumia, sinkkiä, kalsiumia ja fosforia.

SAN on lyhenne suojatusta alkuperänimityksestä, IGP suojatun maantieteellisen merkinnän lyhenteestä. Mutta on myös perinteinen tuote ja natiivi itusplasmi. Nämä ovat joitain Italiassa valmistettujen elintarvikkeiden laadun lyhenteitä, joita löytyy markkinoilla olevista tuotteista, mutta mitä ne tarkoittavat?

Kikherneominaisuudet: kikherneet, yksi ihmiskunnan historian vanhimmista siemenistä, edustavat maailman kolmanneksi yleisimpiä palkokasveja papujen ja soijan jälkeen. Kikherneillä voit valmistaa monia terveellisiä ruokia, kuten kikherne-kermaa. Koska ne eivät sisällä gluteenia, sitä voidaan pitää erityisen keliakkien ruokana.

Maustettu öljy on laadukas öljy, johon lisätään erilaisia ​​aromeja. Maustetun öljyn valmistaminen ei ole lainkaan monimutkaista: laita vain aromit lasiastioihin, täytä öljyllä ja anna sen levätä vähintään viikon ajan: jos sen annetaan levätä pidempään, maku on voimakkaampi.

Nonimehua voidaan pitää todellisena ravintoaineiden tiivisteenä; sen sisältämät hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä todellisen superruokaa. Nonimehu saadaan Nonista, tuntemattomasta Morinda Citrifolian hedelmästä, joka kasvaa Kaakkois-Aasiassa, Australiassa ja Karibialla.

Seesaminsiemenet ovat tärkeimpien terveystekijöiden ensisijainen lähde ... .. eräänlainen vitamiini- ja mineraalipilleri, jolla on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia: se sisältää kalsiumia, fosforia, linolihappoa ja linoleenihappoa, B-, E-, T- ja D-vitamiineja, histamiinia. Niitä voidaan käyttää mausteena, salaattien rikastamiseen, aamiaiseksi tai erinomaisten ruokien ja välipalojen valmistamiseen.

Kirsikat, Rosaceae-perheeseen kuuluvan puun hedelmät, on jaettu kahteen erilliseen lajiin: makea ja hapan. Niillä on merkittäviä terveysominaisuuksia ravinteiden ansiosta, joista ne on valmistettu: noin 80 vettä, sokereita, proteiineja, A- ja C-vitamiineja, kaliumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, natriumia ja magnesiumia.

Omenoiden säilyttäminen herättää varmasti kysymyksen siitä, kenen puutarhassa on puu tai useampi näistä hedelmistä. Yksi kotitarhan haitoista on, että hedelmien kypsyminen tapahtuu lyhyessä ajassa ja tämä vaikeuttaa kulutusmahdollisuuksia. Kaiken lähettäminen hilloon on sääli, eikä omenajuustoa voi syödä joka päivä, se vie tavan pidentää hedelmien säilyvyyttä hieman tehokkaammin kuin neuvo pitää ne viileässä ja kuivassa paikassa talossa.

Tänä aikana luomupuutarhasi tarvitsee säännöllistä kastelua enemmän kuin koskaan, mieluummin tehokkaimmat sivuttaiset tai tiputtavat infiltraatiojärjestelmät. on tarpeen kastella lehdet ja hedelmät), mieluummin varhain aamulla tai mahdollisesti illalla, äläkä käytä liian kylmää vettä.

Kesällä meillä on paljon hyviä ja tuoreita vihanneksia, jotka soveltuvat erilaisiin kulinaarisiin resepteihin. Kesävihannesten avulla voit valmistaa monia maukkaita yksinkertaisia ​​ja nopeita lisukkeita: paahdetuista kesäkurpitsoista munakoisoihin scapeceen. Alla tuomme sinulle luettelon kaikista mahdollisista kesävihanneksilla valmistetuista lisukkeista.

Luomuruoat ovat hyvää liiketoimintaa paitsi niille, jotka syövät niitä. He todella voittavat kuluttajakriisin ja etenevät markkinoilla ilman alennushintoja. Italiassa luomuruokien kokonaismyynti ylitti 2 miljardia euroa vuonna 2012 (+7 edelliseen vuoteen verrattuna), ja maamme on tällä hetkellä EU: ssa luonnonmukaisten elintarvikkeiden kulutuksen neljäs sija.