Haut

Sieniravioli tryffelifonduella

Sieniravioli tryffelifonduella



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

THE ravioleja sienillä tryffelifonduella ne ovat erittäin herkullinen ruokalaji, joka sopii erityistilaisuuksiin. Alta löydät reseptin, joka ilahduttaa varmasti ruokailijasi.

Sieniravioli tryffelifonduella, ainekset

  • 200 grammaa ruisjauhoja
  • 200 grammaa puhdistettuja urospuolisieniä
  • 2 munaa
  • 200 grammaa raejuustoa
  • 200 g pehmeää vehnäjauhoa
  • 1 hienonnettu salottisipuli
  • Nuppi voita voita

Sieniravioli tryffelifonduella, raviolien valmistus

  1. Laita jauhot, munat, suola työpinnalle ja sekoita sitten kaikki
  2. Vaivaa ainekset hyvin 15 minuutin ajan, kunnes saat tasaisen taikinan ja anna sen levätä noin puoli tuntia, päällystetty kalvolla

Sieniravioli tryffelifonduella, täytteen valmistelu

  1. Paista hienonnettu salottisipuli tarttumattomassa pannussa voinupilla
  2. Lisää viipaloidut sienet ja keitä 5 minuuttia
  3. Lisää suolaa ja pippuria ja anna sen jäähtyä
  4. Jonkin ajan kuluttua anna kaiken sekoittimessa muutaman sekunnin ajan ja tee hienonnettu
  5. Kaada seos kulhoon ja lisää ricotta
  6. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes kaikki on sekoittunut hyvin
  7. Kun täyttö on valmis, siirry raviolien valmistukseen ja kaada taikina ohueksi arkiksi
  8. Levitä puolet tästä monesta täytepalasta 5 cm: n etäisyydelle toisistaan
  9. Taita taikina painamalla sitä tarttumaan
  10. Leikkaa raviolit neliöiksi, joiden koko on noin 4 cm per sivu

Sieniravioli tryffelifonduella, tryffelifonduen valmistus
Ainekset

  • 1 paketti besameliä
  • 2 dl lämmintä maitoa
  • 2 munankeltuainen
  • 20 grammaa tryffelipastaa
  • Voin nuppi
  • Suola ja valkoiset pippurit
  • Persilja

Valmistautuminen

  1. Sulata voi kattilassa, lisää bešameli ja lämmin maito ja sekoita
  2. Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan, tryffelipasta, pieni pippuri ja anna sen sakeutua muutaman minuutin ajan.
  3. Kun ravioli ja kastike ovat valmiita, sinun on vain keitettävä ravioli, tyhjennettävä ne al dente ja pukeuduttava niihin fondue, muutama pippuri, kourallinen hienonnettua persiljaa ja tarjoiltava.

Tässä on valmis i raviolit sienillä tryffelifonduella.

Bio-tip: käytä orgaanisia munia


Video: Sieni ravioli ja Sipuli Fumet (Elokuu 2022).