Haut

Kuinka tehdä kuivattuja tomaatteja

Kuinka tehdä kuivattuja tomaatteja



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

THE kuivat tomaatit ne voidaan valmistaa uunissa, kuivausrummussa tai yksinkertaisesti käyttämällä auringonvaloa. Jos kuivausrumpuihin ja uuneihin liittyy energiankulutus, johon liittyy CO2-päästöjä, näin ei ole, kun käytetään suoraa auringonvaloa. Tästä syystä näemme tänään miten tehdä kuivattuja tomaatteja tarvitsematta turvautua energiankulutukseen.

Kuivat tomaatit, tarpeellinen
Suuret tomaatit, tyypin San Marzano, mezzo San Marzano, naudanlihan sydän tai muut keskisuuret leikatut lajikkeet
suola
Tiukka verkkoverkko
Puuvillaliinat
Muut ainesosat: paljon kärsivällisyyttä ja paikka auringossa

Kuivat tomaatit, menettelytapa

  1. Ota tomaatit, pese ne hyvin, poista varsi ja leikkaa ne kahtia
  2. aseta verkko tiukasti hyvin aurinkoiseen paikkaan: riittää, että kiinnität sen kahden pöydän väliin pysäyttämällä sen painoilla sivujen päissä
  3. Järjestä hienonnetut tomaatit verkkoon varmistaen, että ne ovat päin aurinkoa massan kanssa
  4. Ripottele suolaa tomaateille ja anna niiden kuivua auringossa
  5. Heti kun aurinko on laskemassa, ota kaikki tomaatit ja aseta ne kosteudelta suojattuun paikkaan peittämällä ne sitten puuvillaliinoilla: tomaatteja ei saa koskaan jättää pois, koska illan kosteus voi vaarantaa koko toiminnan
  6. Laita tomaatit verkkoon seuraavana aamuna, kun aurinko nousee, ja poista ne heti, kun aurinko laskee
  7. Toista sama toimenpide noin 15 päivän ajan, tomaattien kuivaamiseen tarvittava aika: ajankohdan ymmärtämiseksi riittää tarkistamaan tomaattien kuihtuminen.
  8. Kun olet kuivannut ne kokonaan auringossa, huuhtele tomaatit vedellä, jotta ne eivät sisällä aiemmin lisättyä suolaa
  9. Aseta ne kuiville vaatteille ja laita ne aurinkoon kuivumaan muutamaksi tunniksi
  10. Poista kuivat tomaatit ja aseta ne kulhoon, jos päätät kuluttaa ne heti

Jos päätät säilyttää kuivat tomaatit, ne on varastoitava ja tiivistettävä ilmatiiviiseen astiaan lisäämällä öljyä varmistaen, että kuivat tomaatit ovat hyvin kyllästettyjä ja peitetty kokonaan öljyllä

THE


Video: SEINÄN LAHO, JOS KATTO VUOTAA. Lisääntynyt Kesäkurpitsa. Meidän Venäjän Liesi (Elokuu 2022).