Reseptit

Risotto kurpitsa kanssa

Risotto kurpitsa kanssa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kuuluisa kaikkialla maailmassa Halloweenin päähenkilönä kurpitsa sitä käytetään keittiössä monien ruokien valmistuksessa: se voi olla erinomainen toinen, kuten kurpitsaomeletin tapauksessa, ensimmäisen ruokalajin mauste, mutta se on myös ainesosa monille jälkiruoille.

Kurpitsalla voimme valmistaa maukkaan risotton, kasvisruokan, joka ei vaadi ruoanlaittotaitoja. Tässä suhteessa näytämme sinulle, miten Risotto kurpitsa kanssa seuraamalla reseptiämme askel askeleelta. Mitään ei heitetä kurpitsasta! Kuori on arvokas voimavara hyvälle kompostille, ja kurpitsansiemenet edustavat todellista hyvinvointikonsentraattia, koska ne sisältävät välttämättömiä omega3-rasvahappoja.

Kuinka tunnistaa yksi kurpitsa hyvä laatu
Tee ostohetkelle pieni taputus sen pinnalle: tylsän äänen tulisi tulla. Tarkista myös, että varsi on kiinnitetty hyvin hedelmiin.
Jos ostit kurpitsa palasina, varmista, että massa on kiinteää ja sillä on mukava syvänoranssi väri.

Risotto kurpitsa kanssa, ainesosat 4 hengelle

  • 300 grammaa orgaanista riisiä
  • 350 grammaa kurpitsaa
  • 1 sipuli
  • 100 grammaa Emmenthalia
  • ½ lasillista valkoviiniä
  • 50 grammaa voita
  • 4 kuppia kasvisliemiä
  • Suola, pippuri maun mukaan

Risotto kurpitsa, valmistelu

  1. Puhdista kurpitsa, poista siemenet ja filamentit ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi
  2. Kaada leikattu kurpitsa sekoittimeen lisäämällä viiniä, kunnes se on massa
  3. Kuori sipuli, viipaloi se hienoksi ja kaada sitten tarttumattomaan pannuun, jossa on voita ja paista muutaman sekunnin ajan
  4. Lisää kurpitsa kerma heti riisin ja paahtoleivän jälkeen sekoittaen usein
  5. Kaada liemi vähitellen ja mausta suolalla: yksi kauha kerrallaan heti kun edellinen imeytyy
  6. Leikkaa Emmenthal kuutioiksi ja lisää se riisiin muutama minuutti ennen lämmön sammuttamista ja sekoita hyvin, kunnes kaikki on yhdistetty

Sinun on valmis Risotto kurpitsa kanssa jota voit tarjoilla ripottelemalla pippuria: voit myös lisätä aromeja, kuten salvia tai muutama lehti tuoretta minttua.


Video: Masă gustoasă pentru întreaga familie! Nici nu va reuși să se răcească! Idei de cină OleseaSlavinski (Elokuu 2022).